白藜蘆醇，通過改變腸道微生物組降低心臟病發(fā)作風險。
 

 

        論文通信作者、第三軍醫(yī)大學軍事預防醫(yī)學院營養(yǎng)與食品安全研究中心教授糜漫天(Man-tian Mi)博士說，“我們的研究結果對白藜蘆醇的抗動脈粥樣硬化作用機制提供新的認識，而且表明腸道微生物組可能成為降低心血管疾病產(chǎn)生風險的一個有趣的藥物或飲食干預靶標。”
 

        心血管疾病仍然是包括美國在內的工業(yè)化社會的主要死亡原因，而且在發(fā)展中國家，它的發(fā)病率也在不斷增加。近幾年，科學家們已了解到腸道微生物組在動脈內斑塊堆積（有時也被稱作動脈粥樣硬化）中發(fā)揮著作用。作為在紅葡萄酒中發(fā)現(xiàn)的一種多酚，白藜蘆醇被認為具有抵抗諸如心臟病之類的疾病的抗氧化性質。然而，作為一種植物化合物，白藜蘆醇是如何做到這點的，人們仍不清楚。
 

        在這項新的研究中，研究人員針對小鼠開展多種實驗以便確定白藜蘆醇的抗動脈粥樣硬化作用是否與腸道微生物組變化相關聯(lián)。他們發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇降低氧化三甲胺（trimethylamine-N-oxide, TMAO）水平，其中已知TMAO促進動脈粥樣硬化產(chǎn)生。他們也發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇抑制腸道細菌產(chǎn)生三甲胺（TMA），其中TMA是產(chǎn)生TMAO所必需的。
 

        糜教授說，“在我們的研究中，我們發(fā)現(xiàn):白藜蘆醇能夠重塑小鼠的腸道微生物菌群，包括增加擬桿菌門（Bacteroidetes）細菌與厚壁菌門（Firmicutes）細菌之間的比率，顯著抑制普氏菌屬（Prevotella）細菌生長，以及增加擬桿菌屬細菌、乳桿菌屬細菌、雙歧桿菌屬細菌和Akkermansia菌的相對豐度。白藜蘆醇通過重塑腸道微生物菌群抑制微生物產(chǎn)生TMA，降低TMAO水平。”
 

 

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